Kentang Arab Asal Bandung
Di kota Bandung ini aku mblusuk sampai ke Kampus Universitas Padjajaran (Unpad). Kampus Unpad ini ada dua, yang pertama di Kota Bandung dan yang kedua di Kab. Jatinangor, Jawa Barat. Kampus Unpad di Kota Bandung ini adalah awal-mula Kampus Unpad pertama dan menjadi rumah dari Fakultas Ekonomi dan Fakultas Hukum. Nggak jauh dari Kampus Unpad itu ada jalan yang namanya Jl. Dipati Ukur. Jalan ini ibaratnya jalan yang menghidupi mahasiswa Unpad; ada warung makan, fotokopi, warnet, minimarket, dan lain sebagainya. Nah, di trotoar jalan itu ada yang menarik perhatianku, Kentang Arab.
Ini Kentang Arab yang crispy dan alot saudara-saudara!
Soal rasa, itu bukan pertanyaan untuk jajanan kaki lima ini. Tapi pertanyaannya adalah; itu dia...kenapa namanya Kentang Arab? Berhubung otakku terbatas dalam menganalisa pertanyaan gak penting kayak gituh, aku cuma bisa menemukan 3 poin yang mungkin bisa dijadikan alasan:
-
Karena kentangnya asalnya dari Arab!
[Bantahan] Menurut ilmu pertanianku yang masih minim ini, kentang (setahuku) hanya bisa tumbuh di daerah yang hawanya sejuuuk. Jadi, nggak mungkin kalau kentang bisa tumbuh di daerah panassss Jazirah Arab sana. - Karena penduduk Arab doyan makanan ini!
[Bantahan] Saya belum pernah tanya ke mas-mas atau mbak-mbak TKI apakah majikan mereka pernah nyuruh nggoreng kentang pakai tepung. Kalau majikan mereka nyuruh nggoreng kurma pakai tepung itu saya baru percaya. -
Ada sangkut-pautnya dengan Kampus Unpad!
Penjualnya ibu tua pakai seragam batik Sekolah Al-Azhar!
[Ambigu] Mungkin dulu pernah ada orang Arab yang jadi mahasiswa Unpad. Karena suatu saat dia kelaperan dan nggak ada uang buat beli ayam goreng tepung, makanya dia goreng kentang pakai tepung. Dirasa enak dan jadilah cemilan baru khas Bandung. Tapi yang jual Kentang Arab itu ibu-ibu Sunda dan pastinya bukan orang Arab.
NIMBRUNG YUK!
Mungkin karena penjualnya punya tujuan jual makanan ini supaya bisa pergi ke arab (umroh atau naik haji).. Atau setelah bisa pergi ke arab, sekalian deh jualan ni kentang di sono.
Kentang itu kan dibikin untuk mengenang masa lalu ibu dengan seorang pemuda Arab tampan...duluuu...pas ibu masih muda dulu... Waktu itu, perasaan cinta itu terasa krepes2 gimanaaa gitu... Laki-laki itu begitu senang makan kentang, karena katanya makanan ini ga ada di kampungnya... (weleh, ni setting cerita tahun berapa?!)
[Ampun bu... becanda aja ini...] -_-v
[tiba2 jadi takut kualat..:P]
buat brand gitu :D
aku juga memperkirakan jawaban nomer 3. mungkin dulunya yg jual itu orang arab. yah, macam sate domba afrika gitu deh.. hehehe..
eh iya, nama makanan suatu daerah, biasanya menjadi populer dan menjadi "trade mark" bila makanan itu "keluar" dari daerahnya.
contoh: sate madura. di madura sendiri ndak dikenal, adanya sate ayam. juga bakmi jogja. di jogja malah ndak ada dan adanya bakmi jawa. ayo, coba cari contoh yang lain. hihih..
bisa jadi juga, di "Arab" sana, kentang beginian dijual di sana dengan nama yg berbeda. :p
btw, Arab ini bisa berarti luas loh. Iraq/Iran mengenal kentang dalam tradisi kuliner mereka. tentunya, kentang ndak harus ditanam di padang pasir, kan? :p
numpang komen ya...
kayaknya cuman pengen menarik perhatian pembeli sja...
kalo namanya "kentang indonesia" kan wajar...di Indonesia banyak kentang...
coba kalo "kentang arab", orang2 pd mikir..emang di arab da kentang??? perasaan yang ada cuman korma ma onta doang..!!!
walhasil, org2 pd tertarik nyobain kan???
hehe...apa coba!!
baru baca aq artikel yg ini...
benar2 alasan yg mengada-ada...ngaco smua...
darimana kah kau dpt pemikiran sprti itu...
knp gak di tny lgsung aja se ma penjual nya....
drpd bngung2 gt,..kalo mslh roaming ma bahasany, ajak aj tmn yg ngert bhs sunda....gt aja kok repot....
Sebagai warga kota Bdg dan bagian dari kampus yg tersebut di atas, saya berasumsi (sok serius):
Dinamakan Kentang Arab karna porsinya yg besar dan gemuk, setipe dengan org dari Jazirah Arab yg memang terlihat besar-besar (badannya).....
Itu kaleee ya :P
kan awalnya si kentang di iris tipis"" di lapisi tepung maka jadi gede", karena gede jadi wee identik ma orang Arab yg identik gede. ini juga kata yang ngejualnya.... jadi si penjual ngasih ama Kentang Arab.
minggu doank...